KOCHBUCH Salat- und Gemüserezepte

Salat- und Gemüserezepte

aus Marokko und aller Welt

von Rachida Amhaouche

aus dem Französischen übersetzt von Daniela Caesar

Inhalt

• Lauchsalat

• Avocado mit Truthahnschnitzel und Avocado mit Garnelen

• Tomaten mit Reis und Pilzen

• Gemischter Salat „Gärtnerinnen Art“

• Avocado mit Ei

• Fischersalat

• Paprikablume

• Paprika mit Käse

• Tomaten mit Mozzarella und Sardellen

• Reissalat mit Paprika

• Nizzasalat

• Vorspeise mit Blumenkohl

• Nudelsalat mit Käses

• Farfalle – Salat mit Avocado und Garnelen

• Caesar – Salat

• Grüner Salat mit geschmolzenem Ziegenkäse

• Zucchini mit Tomate und Zwiebel

• Fenchelsalat
  
  

• Salat mit gebratenem Hähnchen

• Chinesischer Salat

• Mozzarella – Kroketten

• Gemüsekranz

• Auberginen á la Sauce Bolognaise

• Kartoffelsalat mit Thunfisch

• Bunt gemischter Salat

• Taboulé

• Salat mit zwei Kohlsorten

• Rote Beete Salat

• Paprikasalat mit Sardellen

• Tomaten-Paprika-Salat

• Artischocken á la Chermoula

• Zuccini mit Khlii

• Spinatteller

• Taktouka

• Blumenkohl á la Chermoula

• Gedämpfte Saubohnen

• Saubohnen á la Chermoula

• Grüne Bohnen – Salat

• Kandierter Kürbis

• Chicoréesalat mit weißer Soße

• Karottensalat mit Trockenfrüchten

• Süßkartoffelsalat

nationalbibliographische Verzeichnung: 2008MO0150
ISBN 9954-1-3104-3
64 Seiten - A5 Format - kartoniert